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スペインの100％植物由来チキンのスタートアップ「Heura」が英国に進出

スペイン、バルセロナ発のスタートアップで、ヴィーガン向け代替チキンを作っているHeuraが、英国で初めて製品を販売する。 現地の流通業者であるThe Vegan KindおよびPlanet Organicの協力を得て、同社の人気製品のうち100％植物由来のチキンバイト、地中海チキンバイト、チキンストリップの3種を販売する。 100％植物由来チキンはヨーロッパ大豆、オリーブ油、塩、およびスパイスから作られている。 Heuraは、Mintelの市場調査データを挙げて、英国消費者による植物由来肉の購入は増加中であり、英国民の65％が植物由来…続きを読む