タグ: 培養魚肉（用語）
培養魚肉に関する記事一覧
Wildtypeは115億円の資金で細胞培養の「寿司用」サーモンを世に送り出せるか
サンフランシスコを拠点とし、創業6年になるWildtype（ワイルドタイプ）は、動物以外の細胞から培養したサーモンを開発している。その製品を一流レストランから食料品店まで広く普及させるため、シリーズBで1億ドル（約115億円）を調達した。 この計画が成功するかどうかはわからないが、L Catterton、Cargill、Leonardo DiCaprio（レオナルド・ディカプリオ）氏、Bezos Expeditions、Temasek、Robert Downey Jr.（ロバート・ダウニー・ジュニア）氏のFootPrint Coali…続きを読む
ヨーロッパ初の培養サケ、マス、コイの供給業者を目指すBluu Biosciences
ヨーロッパで誕生したあるスタートアップが、培養魚肉分野での最初の大規模供給業者を目指すレースに加わった。 Bluu Biosciences（ブルー・バイオサイエンセズ）は、資金調達ラウンドで700万ユーロ（約9億円）を調達した。このラウンドには、Manta Ray Ventures、Norrsken VC、Be8、CPT Capital、Lever VCが参加し、BluNalu（ブルーナル）、Wild Type（ワイルド・タイプ）、 Shiok Meats（シオク・ミーツ）といったスタートアップと培養代替魚肉の市場を巡って競合すること…続きを読む
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