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The Not Companyは、中南米最大の植物由来代替肉・乳製品メーカー。
チリ拠点の植物由来肉・乳製品メーカーThe Not Companyの企業価値が260億円超に
中南米最大の植物由来代替肉・乳製品メーカーであるThe Not Company（ザ・ノット・カンパニー／NotCo）が8500万ドル（約9億円）の調達ラウンドをまもなく完了し企業価値は2億5000万ドル（約264億円）となった。 この最新調達ラウンドは、チリ・サンティアゴ拠点の同社による数多くの成功に続くものだ。NotCoが国際舞台に立って（The Ringer記事）から2年間、同社はマヨネーズ製品に始まり、牛乳、アイスクリーム、ハンバーガーへと市場を拡大してきた。代替鶏肉などの製品も計画されている、と同社に詳しい人たちは言っている。…続きを読む
高栄養価の代替食品でチリから革命を起こすNot Company
食料のグローバル化と工業化によってもたらされる栄養不良、資源不足、公害という三重の危機に出資する機会を味わいたい技術系の投資家たちは、新しい持続可能な資源を謳い、スタートアップに投資している。 この５年間、ベンチャー投資家や投資企業は、全世界で2100件、95億ドル（約1兆550億円）を投資しているが、CB Insightsのデータによれば、すべては食料の従来型の栽培、飼育、生産、加工、流通に置き換わるか、それを補完するものを目指している。 サンディエゴのダウンタウンから22分の、街の南東の隅に本社を置くNot Companyは、そう…続きを読む
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