タグ: Beyond Meat（企業）
Beyond Meatは、植物由来の代替肉を製造する米国企業
マクナルドが米国の一部都市でBeyond Meatの植物由来肉を使ったMcPlantバーガーを発売
2021年2月にBeyond Meatとの契約を発表したMcDonald’s（マクドナルド）は、米国時間10月14日の朝、植物由来のBeyond Meatを使ったバーガーの販売を2021年11月から一部店舗で開始すると発表した。 11月3日に登場するMcPlantバーガーは、同社の8つの店舗（テキサス州アービングとキャロルトン、アイオワ州シーダーフォールズ、ルイジアナ州ジェニングスとレイクチャールズ、そしてカリフォルニア州エルセグンドとマンハッタンビーチなど）で販売される。 いまだ初期段階であるため、マクドナルドは今回の販売をBeyo…続きを読む
Beyond Meatの植物由来「チキン」テンダーが食料品店に登場
Beyond Meat（ビヨンド・ミート）はこの夏、植物由来の「チキン」テンダーをレストランで提供し始めたが、小売店での販売も開始したことで、まもなく家庭でも「チキン」テンダーを楽しめるようになる。この5ドル（約550円）のテンダーは、10月から一部の市場に限られるが、Walmartをはじめとする主要な食料品店で販売される。Beyond Meatsは、2021年後半には販売を拡大する予定だ。 Beyond Meatsによると、このテンダーは、実際の鶏肉を使ったものよりも飽和脂肪が50％少なく、遺伝子組み換え作物、抗生物質、ホルモン、コ…続きを読む
Beyond Meatが植物ベースのチキンテンダーを米国のレストラン400店で展開
Beyond Meat（ビヨンドミート）は米国時間7月8日、新しい植物ベースのChicken Tenders（チキンテンダー）を米国のレストラン400店で展開すると発表した。この新商品のニュースは人工肉大手であるカリフォルニア州拠点の同社が引き続き成長している中でのものだ。同社はすでにWalmartの店舗やTaco Bellの店舗へ進出し、2020年は中国でも積極的に展開した。 似ている名前を冠しているにもかかわらず、Chicken TendersはこれまでのChicken Stripsとは異なる、とBeyond Meatは話す。Ch…続きを読む
植物性由来肉のBeyond Meatが中国に初の生産工場を開設
Beyond Meatがスターバックスのメニューとして中国でデビューしてから約1年、カリフォルニアの植物ベースのタンパク質企業は上海近くに生産施設を開設し、中国のサプライチェーン資源を活用し、製品の二酸化炭素排出量を削減する可能性を求めて、上海近郊に生産施設を開設した。 上海から85km離れた嘉興市に位置するこの工場は、Beyond Meatにとって米国外で初めてのエンド・ツー・エンドの製造施設になるとNASDAQに上場している同社は、米国時間4月7日の発表で述べた。 この1年で、Beyond MeatやEat Justなどの外国企業…続きを読む
植物由来代替肉のビヨンド・ミート株が急騰、ウォルマートでの扱い増加で
米国時間3月10日、Beyond Meat（ビヨンド・ミート）の株価が急騰した。Walmart（ウォルマート）が肉なしプロテインパティ、ソーセージ、ボールメーカーとの関係を強化したことを受けたものだ。 Walmartの900店舗がBeyond Meatのホットイタリアンソーセージとビーフレスバーガーパーティーパックを取り扱うことになった。「牛肉はどこですか？」と聞きたくない雑食主義者派やベジタリアンやヴィーガンでグリル好きの人々のためのお楽しみだ。 Beyond MeatのWallmart店舗での流通増は、2020年来2度目の生産量拡…続きを読む
ペプシコとビヨンド・ミートが植物由来の新しい食品・飲料のためにイケていない名前の合弁会社を設立
甘い飲み物、脂っこいチップス、（奇妙かもしれないが）オートミール、フムス、ガスパチョ を提供するPepsiCo（ペプシコ）は、植物由来のタンパク質食品を提供する上場企業のBeyond Meat（ビヨンド・ミード）と提携し、植物由来の食品と飲料を消費者に売り込むために、かっこ悪い名前のジョイントベンチャー「PLANeT Partnership」を立ち上げた。 PLANeT PartnershipはBeyond Meatの技術とタンパク質の消化力、PepsiCoのマーケティング力と製造能力を組み合わせて、新しいスナックや飲料で世界市場を席…続きを読む
タコベルも新メニューでBeyond Meatの代替肉を採用、Beyond株急上昇中
TacoBell（タコベル）がメニューの新しい品目にBeyond Meat（ビヨンド・ミート）の代替肉を採用するというニュースで、Beyond Meatの株価が急上昇中だ。 米国時間1月14日の朝、2022年にテストされる新メニューにBeyond Meatの代替肉を採用するとタコベルが発表した後、Beyond Meatの株価は17.13ドルから13.67％アップして142.48ドルになった。 メキシカンファストフードの大手チェーンであるTacoBellは、Yum Brandsのグループ企業だが、これまでベジタリアン向けアイテムの開発を…続きを読む
植物由来肉のBeyond Meatが低脂肪と高脂肪パティの新ビヨンド・バーガー2種を発表
Beyond Meat（ビヨンド・ミート）は米国時間11月16日、Beyond Burgers（ビヨンド・バーガー）の2つの新バージョンの発売を発表した。 新しいメニューは2021年に店頭に並ぶ予定だが、ロサンゼルスで行われる2日間のポップアップイベントでも提供される予定だ。 ビヨンド・バーガーの新しいパティは、低脂肪のパティと高脂肪のパティを提供することで市場の牛肉への需要を反映するようにデザインされており、市場の肉パティ以上の「最も肉質的」で「最もジューシー」な同ブランドのパティになるという。 声明によると、低脂肪パティのオプショ…続きを読む
代替肉のByond Meatが売上で大幅な予測割れ、フードサービスと消費者需要が減少
Beyond Meat（ビヨンドミート）がMcDonald’s（マクドナルド）との提携で開発したMcPlant（マックプラント）バーガーも、第3四半期決算の売上がアナリスト予測を大きく下回ったことによる株価下落を防ぐには十分ではなかった。 大幅な期待割れに、株価は市場閉鎖後に29%近く下落した。米国時間11月10日の決算報告で同社は売上9440万ドル（約99億円）、1株あたり損失28セントを報告、アナリスト予測は売上1億3280万ドル（約139億2000万円）、1株あたり損失5セントだった。 「この決算は、パンデミックが始まり新型コロ…続きを読む
代替肉のBeyond Meatがパック入りミートボールを全米で発売
米国の食品会社は誰も必要とはしていないが、誰もが欲しがるかもしれないマーケティングイノベーションがお気に入りだ。代替肉のBeyond Meatもそれを楽しんでいるようで、その同社が今週、全米の食料品店で「Beyondミートボール」を発売する。 同社の発表によると、この製品はブレンドしたイタリアンスパイスで風味付けされていて、チーズをかけたスパゲティにトッピングできるという。 このミートボールは、本物の肉に比べると飽和脂肪酸とナトリウムが30％少ない。Whole Foods、Stop & Shop、Sprouts, Harris Tee…続きを読む
Beyond Meatの代替肉バーガーが中国アリババのスーパーに登場
Beyond Meat（ビヨンド・ミート）の商品が中国のスーパーマーケットの棚に登場する。同社は4月、Starbucks（スターバックス）の植物ベースのメニューへの供給で中国マーケットに参入した。それから数週間して、Beyond MeatはYum China（ヤム・チャイナ）帝国下のKFC、Taco Bell、そしてPizza Hutの店舗にも進出した。 肉消費量が世界一の中国では植物ベースのタンパク質に対する需要が増大している。植物ベースの代替肉を含め、中国の「動物肉フリー」市場は2018年に100億ドル（約1兆1000億円）以下だ…続きを読む
代替肉製造Beyond Meatのファーストフードチェーン開拓は試行錯誤
植物由来の食肉向け代替タンパク質の生産者で上場会社のBeyond Meat（ビヨンド・ミート）は現在、代替肉分野に進出する企業が消費者の舌に訴えることの難しさを学ぶ教材となっている。 カナダのレストランチェーンであるTim Hortons（ティムホートンズ）がメニューからBeyond Meatの商品を外したのと同じ日に、フライドチキンチェーンのKFC（ケンタッキーフライドチキン）はBeyond Meatの鶏代替肉の試験販売を米国ノースカロライナ州シャーロット、テネシー州ナッシュビル、ケンタッキー州全域の新店舗に拡大すると発表した。KF…続きを読む
植物由来の乳製品代替品スタートアップ「Califia Farms」が約248億円を調達
乳製品の代替品を手がける企業のマーケットが、まさに沸いている。 2019年12月に、スタートアップのPerfect Day Foodsが乳製品の代替品のための資金として1億1000万ドル（約121億円）を調達したと発表した。そして今度は、オーツ麦とアーモンドミルク由来のさまざまな製品（コーヒー、ジュース、乳製品不使用のスナック）を製造するCalifia Farmsが、新たに2億2500万ドル（約248億円）を調達した。 このラウンドには、カタール投資庁、シンガポールの政府系ファンドのTemasek、カナダのClaridge、香港を拠点…続きを読む
Eclipse Foodsの純植物性アイスクリームがニューヨークとサンフランシスコの高級店に登場
植物性の代替食品が今ホットだ。食べ物の中で最もクールと言われるものにさえ、そのホットなやつは侵入してきた。それはアイスクリームだ。 植物性の乳製品を作るEclipse Foods（エクリプス・フーズ）が、若者に人気の高級アイスクリームブランドであるHumphry Slocombe（ハンフリー・スロコム）やOddfellows（オッドフェローズ）と契約して、その製品を原料に使ってもらえることになった。 これまであった植物性の乳製品は味や舌触りまで真似ていなかったが、Eclipse Foodsによると彼らの製品は動物の乳と区別がつかない。…続きを読む
完全栄養の麺・パンをリニューアルしたベースフード、まもなくアメリカでの販売を開始
完全栄養の主食「BASE PASTA（ベースパスタ）」ならびに「BASE BREAD（ベースブレッド）」を開発してきたフードテック領域のスタートアップ、BASE FOOD（ベースフード）。 同社は7月1日、BASE PASTAならびにBASE BREADをリニューアルしたと発表した。BASE PASTAは「BASE NOODLE（ベースヌードル）」に一新、BASE BREADは常温保存が可能となった。 また、同社の代表取締役社長、橋本舜氏はTechCrunch Japanの取材に対し、今秋には同社商品のアメリカでの販売を開始する予定だ…続きを読む
有機食フードデリバリーのTrifectaがBeyond Meatの植物性ミートを採用
有機食のデリバリーサービスTrifecta（3連勝）がBeyond Meatと提携して、後者の植物性獣肉代替食材を前者の献立に利用していく、と両社が発表した。 同じ獣肉代替植物性食材でも、最大のコンペティターであるImpossible Foodsのようにレストランなど業務用を狙うのではなく、Beyond Meatは食料品店の通路から消費者直行を目指している。デリバリーサービスという業務ユーザーを経由するのは、今回が初めてだ。 Trifectaは、新たに食材に植物性蛋白質を採用することによって、ケトン・ダイエッターやヴィーガン、ベジタリ…続きを読む
バーガーキングとインポッシブル・フードが完全植物性インポッシブル・ワッパーを発売
植物性の代用肉を作っているImpossible Foods（インポッシブル・フーズ）と、ファストフード大手Burger King（バーガーキング）が、インポッシブル・ワッパー（Impossible Whopper）を発売する。 ニューヨーク・タイムズ紙の記事によると、Burger Kingがインポッシブル・ワッパーを売り出すのはセントルイス界隈のお店で、全国展開はそのあとになる（もちろん日本はまだ）。そしてこれは、手の込んだエイプリルフールのジョークではない。 インポッシブル・バーガーを最初に売ったのはBurger Kingではなくて…続きを読む
アメリカ政府の最新報告書によると気候変動の被害額は今世紀中に年間$500Bに達する
【抄訳】 気候変動の社会的影響に関するアメリカ政府の新しい報告書は、何も対策が為されなかった場合、さまざまな気候学的事象がこの国にもたらす被害額は2090年までに年間5000億ドル近くになる、と指摘している。 議会が作成している全米気候評価報告書（National Climate Assessment、NCA）は、気候変動の影響に関する報告書で、10あまりの省庁にまたがるおよそ300名の著述で構成されている。その1000ページにわたる報告書は、アメリカの農業や労働、地勢、そして健康に及ぼす気候変動の影響を取り上げている。 報告書の第二…続きを読む
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