タグ: 食品 / 食料品 / 食材 / 食品加工（用語）
食品に関連する記事一覧
BlekkoがFoodilyと提携してレシピー検索を充実
Zorroというコードネームでヴィジュアルの刷新を行い、三つの検索エンジンを比較するThree Search Engine Monteを提供したばかりのBlekkoが、今日（米国時間6/29）は、料理のレシピーの検索結果を充実させるために、レシピー検索エンジンFoodilyとの提携を発表した。 今日から、BlekkoでKale ChipsとかGrilled Fennelなどを検索する人は、Foodilyのコミュニティから情報をもらえる。また、/recipe、/nocarbs（炭水化物ゼロ）、/glutenfree（小麦グルテンなし）な…続きを読む
FoodspottingのSoraya Darabi曰く: “ソーシャルネットワークは東アジアが起源よ”
自分が食べてるものを写真に撮る人は多いね。とくに、自分の携帯を使って。モバイル関連のものは何でもそうだが、この流行も発祥の地はどうやら日本だ。”そもそもソーシャルネットワークは、東アジアのトレンドがアイデアの源泉だ”、本誌のビデオシリーズFounder Storiesに今回お招きしたFoodspottingの協同ファウンダSoraya Darabはこう断言する。いや、少なくともFoodspottingのアイデアは、彼女の協同ファウンダAlexa Andrzejewskiが日本へ行ったとき、誰もかれもが携帯で食べ物の写真を撮ってる様子を…続きを読む
位置＋食べ物情報を共有するFoodspotting、BlueRun Venturesから$3Mを調達
位置情報と結びつけた食べ物発見サービスのFoodspottingが、シリーズAで300万ドルを調達した。出資したのはBlueRun Venturesで、Foodspottingの1周年となる1月15日直前での誕生日祝いとなった。$750K（75万ドル）を調達したシードラウンドに出資したエンジェルも参加しており、またBlueRunのJay JamisonはFoodspottingの取締役に就任することとなった。FoodspottingのCEOであるAlexa AndrzejewskiがTechCrunchに語ったところによれば、Blue…続きを読む
ファウンダーを探せ：スティーブ・ジョブズもふつうの人間だった
予約なしでレストランに入るのはこの人でも大変だったようで・・・ Foodspottingのファウンダー、Alexa Andrzejewskiが先週末、Appleの半神半人、Steve Jobsがサンフランシスコの人気スポット、Flour + Waterの前にいるところを写したのが上の写真である。 ここで特に注目すべきなのは、Andrejweskiが位置ベースの写真掲載サイトを自ら運営していながら、不覚にも写真をFoodspottingではなくTwitpicに上げてしまった上に、果たして彼女がJobsの取りまきなのか、単なる通りがかりの…続きを読む
位置情報サービスの現状と対策、および今後の見通しについて
今年のSXSWについてひどいと言っている人もいるようだが、個人的にはそうは思わなかった。混雑がひどいと言っている人もいるようだ。もちろんそういうところもあったが、どこか他に行けば済む話でもあった。炎上してしまったキーノートスピーチもあったかもしれない。しかし他にも耳を傾けるべき話はたくさんあった。AT&Tも今年は頑張ってネットワークダウンを起こさなかった。ただ個人的にはイベントの問題でなく、「チェックイン疲れ」といった状態になってしまった。 今年のSXSWにおいては位置情報が第二のTwitterになると思われていたし、また個人的にも位…続きを読む
FoodistaがAmazonやそのほかのエンジェルから55万ドルを調達
Amazonが、元社員が始めた会社のエンジェル投資家になった。料理レシピーの権威あるwikiを目指しているFoodistaが、55万ドルのシリーズA資金をAmazonと地元シアトルのエンジェル投資家グループから調達した。CEOでファウンダのBarnaby Dorfmanは、退社する2006年まで、AmazonのA9検索エンジン担当の副社長だった。 Foodistaは、このところ増えている食べ物ブロガーにレシピーを投稿してもらい、彼らが読者を増やすためのマーケティングツールとしてFoodistaを利用してもらうことをねらっている。そのた…続きを読む
Foodistaは料理人が多いほど良いレシピが作れることの証明を試みる
完璧なレシピを作るには料理人を何人連れてくればよいだろう。私なら一人、とびきりの一人。Barnaby Dorfmanは、1000人コックがいればどんなシェフよりも良いレシピを作れると信じ、今日（米国時間12/17）その前提に基づいてFoodistaを立ち上げた。これは食べ物のためのウィキペディアだ。どのレシピも協同して編集、改善することができる。それぞれの料理の食べたくなるような写真はFlickrから、説明文はWikipediaから取ってくる。材料を追加したり外したり、編集履歴を見たり、ページにコメントを付けたりすることができる。 サ…続きを読む
Foodzieが、高級グルメ市場サイトで$1Mを調達
職人肌の高級食品製作者向けオンライン市場のFoodzieが、著名な投資家であるSoftech VCのJeff ClavierやFirst Round Capital、数々のエンジェル投資家らによる、$1M（100万ドル）のシード資金調達ラウンドを完了した。この会社は、この夏TechStarsの2008年生の一員としてわれわれに紹介され、最近、バーモント州やカリフォルニア州のチーズベンダーから、Smokin’ Joe Jonesのバーベキューソースまでメーカー25社によるマーケットプレイスを一般公開したところだ。 Foodzieはこうし…続きを読む
TechStarsのDemo Dayに12社が登場…華やかに買収劇も
今日（米国時間9/23）、TechStarsが三度目のDemo Dayを開催し、多くの投資家やメディアの前で傘下12社のスタートアップが製品のデモを行った。TechStarsは、Y CombinatorやDreamIt Venturesのようなシード段階の投資ファンドで、1社あたり約5千ドルというささやかなキャッシュをスタートアップに与え、5%の株式と引き換えに3か月の経営指導を提供する。毎年TechStarsは何百という申し込み者の中から10社を選ぶ。今日登場したスタートアップの一部は、コロラドで行われた先月のDemo Dayや昨年…続きを読む
NoFoodHere―リアルタイムで結果がロードされる検索エンジン
NoFoodHere はタブを利用した柔軟なWeb検索エンジンで、検索結果がリアルタイムでそれぞれのタブにストリーム表示される。 NoFoodHereは検索結果そのものに手を加えることはせず（現在はYahoo検索の結果を利用しているが、Google検索の利用を考慮中）、検索エンジンに新しいユーザーインタフェースを提供するもの。 タブ・ブラウズ機能は複数の検索をブラウザの同一ウィンドウで行なえる機能で、別段革命的なものではないが、なかなか便利ではある。NoFoodHereが面白いのは検索結果の表示方法そのものだ。NoFoodHereでは…続きを読む
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